Bolo frio de Atum
Peixes - Mar

Ingredientes:
1 kg de batatas;
1 1/2 cubinhos de caldo de carne;
2 latas de atum desfiado;
1 xícara de maionese;
2 cenouras cozidas e cortadas em pedacinhos;
1 ovo cozido e picado;
100 gramas de azeitonas verdes picadas.

Modo de preparo:

Coza as batatas e desfaça-as em puré. Junte então caldo de carne e mexa até que dissolva.
Acrescente o atum e a maionese, mexa e misture os ingredientes restantes.
Coloque numa forma desmontável forrada com papel alumínio. Leve ao frigorífico por 1 hora.
Desenforme e decore a gosto.

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