Bolinho Marroquino
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Ingredientes:
100g de cuscuz marroquino hidratado;
80g de farinha de trigo;
150g de arroz cozido;
2 ovos inteiros;
5g de salsa picada;
1 pitada de sal;
Óleo o suficiente para fritar.

Molho:
100ml de creme de leite fresco;
8g de curry em pó;
Limão a gosto.

Modo de preparo:

Molho:

Misture o creme de leite, o curry o limão, batendo com um garfo até ficar encorpado e homogêneo.
Reserve.
Misture todos os ingredientes até formar uma liga homogênea.
Faça bolinhas de 30g cada e frite-as em óleo quente.
Sirva-as com o molho à parte.