Filetes de peixe com laranja
Peixes - Mar

Ingredientes:

2 ou 3 filetes de peixe (galo);
sal e pimenta;
margarina q.b.;
azeite;
2 laranjas;
1 folha de louro;
1 dl de natas (soja);
salsa picada.


Modo de preparo:

Temperar os filetes de peixe com sal e pimenta acabada de moer e espremer as laranjas.
Reservar o sumo.
Aquecer a margarina e o azeite numa frigideira e alourar os filetes de ambos os lados.
Juntar o sumo das laranjas e a folha de louro e deixar ferver durante +/- 10 minutos em lume brando.
Por fim adicionar as natas, rectificar os temperos e polvilhar com a salsa picada.

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