Filé de badejo com requeijão
Peixes - Mar

Ingredientes:

6 filés de badejo;
2 copos de requeijão;
2 embalagens de queijo ralado;
1 copo de 200 ml de vinho branco seco;
1 creme de sopa (para uso culinário) tipo sopa;
1 copo de água de 200 ml.

Modo de preparo:

Forre um pirex grande de vidro com o requeijão.
Coloque por cima os filés sem tempero algum.
Bata no liquidificador o vinho, a água e o creme de cebola.
Regue os filés e salpique o queijo ralado por cima.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno.
Após 20 minutos tire o papel e deixe mais 20 minutos.
Sirva com arroz branco.

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