Filé de peixe empanado
Peixes - Mar

Ingredientes:

1 kg de flé de merluza;
Sal e pimenta-do-reino para temperar.

Massa:
1 1/2 xícara de farinha de trigo;
1 xícara de amido de milho;
1 ovo;
1 lata de cerveja gelada;
1 pitada de sal.

Modo de preparo:

Tempere os filés do peixe.
Misture bem os ingredientes da massa até formar um mingau.
Passe o peixe nessa mistura e frite em óleo bem quente, até dourar.

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