Flores de salmão com molho de pistache
Peixes - Mar

Ingredientes:

filé de salmão;
folhas de hortelã;
pistache;
limão;
pimenta;
sal;
azeite.

Modo de preparo:

Cortar o salmão em tiras, fazer a flor, colocar na assadeira, botar sal, pimenta e um pouco de azeite e colocar no forno por 12 minutos.

Molho:
Cortar as folhas de hortelã, cortar o pistache bem pequeninho, adicionar azeite, raspas de limão e suco de limão.
Tirar o salmão de forno e botar o molho em cima.

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