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Bife à cavalo
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Ingredientes:

8 bifes grandes (contra filé ou alcatra);
Sal e pimenta do reino;
10 ovos;
Óleo para fritar;
Batata.


Modo de preparo:


Tempere os bifes com sal, alho e pimenta-do-reino.
Deixe descansar por 30 minutos.
Leve ao fogo em uma frigideira com pouco óleo.
Quando estiver bem quente, coloque o bife e deixe dourar.
Frite um bife de cada vez, para não juntar água.
Frite a seguir os ovos sem perfurar as gemas e coloque-os sobre os bifes.
Depois corte as batatas em tiras e frite e coloque sobre os ovos.
Sirva a seguir.

Enviada por: Anônimo
21/05/2013
francisca alcione b marques
adorei a receita do bife vou fazer hoje mesmo
14/08/2011
loreci
10 essa receita vou fazer

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