Aperitivo de carne moídaCarnes / Vaca

Ingredientes

2 dentes de alho;
1 cebola pequena cortada em 4 partes (100 g);
50 g bacon (1/2 xícara de chá);
400 g de carne moída (1 1/2 xícara de chá);
3 colheres (sopa) de creme de cebola em pó (25 g);
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto.

Modo de Preparo

Num processador coloque o alho, a cebola, o bacon e bata bem até formar uma pasta.
Adicione a carne moída, o creme de cebola em pó, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e bata bem até formar uma mistura homogênea.
Com as mãos untadas com azeite, pegue pequenas porções da mistura de carne e faça bolinhas.
Em cada bolinha pressione fazendo um buraco no centro e vá modelando até formar um copinho.
Dentro de cada copinho de carne coloque uma bolinha com +/- 2 cm de diâmetro, feita de papel alumínio.
Numa assadeira untada com azeite, coloque os copinhos de carne (com a boca do copinho virada para baixo) e leve ao forno alto pré-aquecido a 250°C por 10 minutos.
Retire do forno, vire os copinhos, remova as bolinhas de papel alumínio e recheie a gosto.
Sirva em seguida.