Batata SautéAcompanhamentos / Batata

Ingredientes

500 g de batatas;
Pimenta-do-reino;
Sal;
1 colher (sopa) de salsinha picada;
3 colheres (sopa) de manteiga.

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas com casca em água fervente.
Verifique para que não fiquem moles demais.
Você pode testar com a ponta de uma faca.
Escorra as batatas e espere esfriar um pouco.
Elimine a casca e corte-as em fatias de 1/2 cm.
Aqueça bem a manteiga em uma frigideira, acrescente as batatas e deixe que dourem levemente.
Tempere com sal e pimenta-do-reino e salpique com a salsinha.
Sirva bem quente.