Bife à parmegianaCarnes / Vaca
(comentários)Ingredientes
6 bifes de carne bovina;
1 envelope de Sazón vermelho;
1 colher (chá) de sal;
2 dentes de alho espremidos;
5 colheres (sopa) de farinha de trigo;
2 ovos ligeiramente batidos;
1/2 xícara de farinha de rosca;
2 latas de molho de tomate pronto;
8 fatias de mussarela.
Modo de Preparo
Tempere os bifes com o Sazón, o sal e o alho.
Passe-os na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca.
Frite em imersão até que dourem (2 minutos de cada lado) e escorra.
Num refratário coloque metade do molho, distribua os bifes, cubra com a mussarela e regue com o molho restante.
Leve ao forno médio pré-aquecido para que o queijo derreta.
Sirva com arroz branco.