Bisteca com mandioquinhaCarnes / Vaca
(comentários)Ingredientes
1 k de bisteca de porco;
6 colheres (sopa) de suco de limão;
4 cubinhos de caldo de carne;
4 colheres (sopa) de óleo;
1 cebola média picadinha;
3 tomates (sem pele e sem sementes) picados;
500 g de mandioquinha em rodelas;
2 colheres (sopa) de salsa picadinha.
Modo de Preparo
Tempere as bistecas com o suco de limão e o caldo de carne, dissolvido em 2 colheres (sopa) de água fervente.
Deixe tomar gosto por 1 hora.
Frite as bistecas no óleo, dourando dos dois lados.Junte a cebola, os tomates, uma xícara de água fervente e a mandioquinha.
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até a mandioquinha ficar macia.
Polvilhe com a salsa.
Sirva quente.