Bolinho de batata com carne moídaCarnes / Vaca

Ingredientes

4 batatas grandes;
1 caldo knnor de frango;
2 ou 3 xícaras de farinha de trigo;
1 kg de carne moída;
1/2 maço de coentro;
1/2 cebola;
Sal a gosto;
1 tomate crtado em cubinho;
1/2 pimentão;
Massa de tomate;
Alho.

Modo de Preparo

Coloque as batatas pra cozinhar junto com o knnor.
Deixe-as cozinhar bem.
Tempere a carne moída com alho e sal.
Leve a panela aquecida com um pouco de óleo refogue.
Coloque a massa de tomate, o pimentão, a cebola, e o tomate e o coentro.
Tampe a panela e deixe cozinhar um pouco.
Amasse as batatas e vai colocando a farinha de trigo até dar ponto na massa e amasse bem.
Depois coloque um pouco de óleo na mão pra enrolar as bolinhas.
Coloque um pouco de carne moída dentro da massa enrole e coloque no óleo pra fritar.

Dicas:
Use o óleo bem quente.
Retire, coloque no papel toalha e sirva.