Bolo de frutas dietDoces / Bolos

Ingredientes

2 maçãs trituradas;
1 banana com casca;
3 colheres de sopa de stevia (adoçante de forno);
2 gemas e 3 claras;
1/2 xícara de óleo de girasso ou canola;
1/2 xícara de aveia em flocos grossos.

Modo de Preparo

Bata no liquidificador 1/2 xícara de óleo, as maçãs, as gemas e as 3 claras.
Reserve.
Em uma tigela, coloque 1/2 xícara de aveia em flocos grossos e 1/2 xícara de farinha de trigo, 3 colheres de stevia (adoçante em pó forno), 1/2 colher de café de bicarbonato de sódio e por último a banana picada.

Dicas:
Não se pré-aquece o forno quando se usa adoçante.
Se quiser jogar um falso açúcar de confeiteiro é só misturar maizena com o adoçante e jogar por cima do bolo.