Bolo de goiabadaDoces / Bolos
(comentários)Ingredientes
3 ovos;
1 xícara de açúcar;
2 colheres de margarina;
1/2 xícara de leite;
3 xícaras de farinha de trigo;
1 pitada de sal;
1 colher de fermento em pó;
1 tablete de goiabada;
1 lata de leite condensado.
Modo de Preparo
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas, junte o açúcar e a manteiga e bata até ficar um creme esbranquiçado.
Junte o sal, farinha e fermento em pó peneirado.
Adicione aos poucos o leite e mexa bem e por último as claras em neve.
Mexa com delicadeza para incorporar as claras á massa.
Despeje em uma assadeira untada e espalhe por cima da massa fatias de goiabada e leite condensado.
Coloque para assar em forno pré-aquecido.
Obs:
A massa do bolo é bem firme.