Bolo de milho 3Doces / Bolos

Ingredientes

1 lata de milho verde;
3 ovos;
2 colheres de sopa de manteiga;
1 caixa de leite de coco (200 ml);
1 xícara de açúcar;
2 xícaras de farinha de trigo com fermento;
1/2 pacote de coco ralado.

Modo de Preparo

Bata o açúcar com a manteiga com uma colher até formar uma massa homogênea.
Acrescente as 3 gemas e misture bem.
Coloque a farinha de trigo, o leite de coco e o coco ralado e mexa com a colher até ficar uniforme.
Bata a lata de milho no liquidificador e acrescente mexendo sempre.
Bata as claras em neve e misture a massa e bata na batedeira por 5 minutos.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos, deixe esfriar e sirva.