Bolo fácil de mandiocaDoces / Bolos
(comentários)Ingredientes
1 Kg de mandioca;
200 ml de leite de coco (garrafinha pequena);
100g de coco ralado;
2 xícara (chá) de açúcar;
4 ovos.
Modo de Preparo
Rale 500g de mandioca no ralador fino, e as outras 500g no ralador grosso.
Junte todos os ingredientes e mexa bem, até obter uma mistura homogênea.
Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido (200 graus) por + ou - 40 minutos ou até dourar.