Bolo rápido de laranjaDietas / Bolos
(comentários)Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
3 ovos;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
1 laranja-pêra com casca;
2 xícaras (chá) de adoçante;
1/2 copo (requeijão) de óleo de canola.
Modo de Preparo
Corte a laranja, retire a semente e coloque no liquidificador com o óleo, os ovos e o adoçante.
Bata até a mistura ficar liquefeita.
Despeje numa tigela e, aos poucos, junte a farinha e o fermento peneirados; mexa com movimentos circulares.
Despeje numa assadeira rectangular untada com margarina e farinha.
Leve a assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos, ou até que esteja assado.