Brigadeiro de leiteDoces / Sobremesas
(comentários)Ingredientes
1 litro de leite;
6 colheres (sopa cheia) de achocolatado (120 g);
6 colheres (sopa cheia) de açúcar (150 g);
2 colheres (sopa) de margarina (30 g);
1 colher (chá) de amido dissolvido em 2 colheres (sopa) de água.
Modo de Preparo
Em uma panela coloque o leite, o achocolatado, o açúcar, a margarina e leve ao fogo alto, sem mexer, até reduzir (+/- 20 minutos).
Depois, abaixe o fogo para médio, adicione o amido dissolvido em 2 colheres (sopa) de água, mexa a panela ligeiramente e deixe-a no fogo até que o creme desgrude do fundo da panela (+/- 7 minutos).
Desligue o fogo e transfira o creme para copinhos individuais.
Sirva em seguida.