Canjica 2Doces / Sobremesas

Ingredientes

1/2 kg de canjica;
Quanto baste de açúcar;
1/2 litro de leite;
1/2 colher (sopa) de manteiga;
Quanto baste de canela em pau.

Modo de Preparo

Deixar a canjica de molho, de um dia para o outro. No dia seguinte, leve para cozinhar em fogo brando.
Quando a canjica estiver quase mole, escorra a água e coloque o leite, o açúcar, a manteiga e os pedacinhos da canela em pau.
Deixe no fogo até acabar de amolecer.

Dica:
Para variar o sabor, pode colocar: leite condensado, 1 vidro de leite de côco (com 2 gemas), amendoim torrado e moído.