Carne assada na panela de pressão com cerveja escuraCarnes / Vaca
(comentários)Ingredientes
1 1/2 kg de maminha, paleta ou qualquer carne para assar, tanto faz “de segunda” ou “de primeira”;
1 lata de cerveja preta;
1 lata de pomarola tradicional;
2 cubinhos de caldo de carne;
1 cebola grande picada.
Modo de Preparo
Coloque a carne limpa e sem tempero na panela de pressão (fora do fogo ainda), junto com todos os outros ingredientes.
Dê uma mexidinha só para misturá-los.
Tampe e leve ao fogo alto.
Quando a panela começar a apitar, abaixe o fogo e deixe por cerca de 40 minutos.