Cevada pérola com verduraVegetarianas / Cereais

Ingredientes

Cevaga;
Aipo;
Sal;
Cebola;
Azeite;
Salsa.

Modo de Preparo

Faz-se ferver a cevada adicionando-se, depois de um pequeno espaço de tempo, aipo cortado, e cozinha-se lentamente.
Põe-se um pouquinho de sal e completa-se com cebolas fritas em azeite, salsa picada ou creme.
Em lugar do aipo, pode-se usar outra verdura, como cenoura, ervilhas frescas, couve-flor, etc.