ChoconanaDoces / Sobremesas

Ingredientes

1 kg de chocolate meio-amargo picado;
400 ml de leite de coco;
60 ml de licor de banana;
1 envelope de gelatina hidratada e dissolvida conforme o fabricante;
6 bananas nanicas maduras e firmes cortadas (no sentido do comprimento) em 3 partes e fritas.

Modo de Preparo

Numa panela em banho-maria derreta o chocolate meio-amargo picado e junte o leite de coco, o licor de banana e a gelatina.
Mexa até ficar homogêneo.
Reserve.
Forre uma fôrma de bolo inglês com saco plástico, deixando sobrar saco pelas laterais e faça uma camada da mistura do chocolate e uma outra bem farta de banana, repita novamente as camadas finalizando com uma camada do chocolate.
Leve para geladeira por no mínimo 4 horas, desenforme e sirva acompanhado de chantily.