Churros caseiroDoces / Sobremesas

Ingredientes

2 xícaras (chá) de água;
1 pitada de sal;
1 colher (sopa) de manteiga;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
3 ovos;
Óleo para fritura;
2 colheres (sopa) de açúcar;
1/2 colher (chá) de fermento em pó.

Modo de Preparo

Levar ao fogo a água com o sal e a manteiga.
Quando ferver, jogar a farinha de uma só vez, mexendo vigorosamente com uma colher de pau até obter uma massa lisa.
Retire a massa do fogo e deixe esfriar.
Acrescente um ovo de cada vez, misturando bem.
Colocar a massa num saco de confeitar com bico pitanga.
Formar os churros espremendo a massa diretamente sobre o óleo quente.
Fritar dos dois lados e colocar numa travessa.
Polvilhe com o açúcar.