Cocada Cremosa de MicroondasDoces / Sobremesas
(comentários)Ingredientes
3 gemas peneiradas;
250 g de coco ralado fresco (com a casca);
1 lata de leite condensado;
1/2 xícara (chá) de leite.
Modo de Preparo
Coloque numa tigela refratária as gemas, o coco, o leite condensado e o leite.
Misture bem, cubra a tigela e deixe descansar por 15 minutos.
Em seguida, leve ao forno de microondas, na potência máxima, por 12 minutos ou até ficar bem cremosa.
Durante o tempo de cozimento, mexa por 2 vezes.
Retire do forno e sirva na temperatura ambiente.