Costela com mandiocaCarnes / Vaca

Ingredientes

1 kg de costela em pedaços;
3 colheres de sopa de óleo;
1 cebola picada;
3 dentes de alho picado;
2 tabletes de caldo de carne;
1/2 kg de mandioca em pedaços;
Pimenta a gosto;
Salsinha a vontade.

Modo de Preparo

Tempere a costela a seu gosto e leve para dourar na panela de pressão com o óleo a cebola, o alho, o caldo e a pimenta.
Acrescente água quente que cubra e deixe cozinhar na pressão por 30 minutos ou até que esteja macia.
Coloque a mandioca ponha pressão por 5 minutos se necessário acrescente mais água passe para uma travessa.
Sirva polvilhada com a salsinha e arroz branco.