Costela de porco no alhoCarnes / Porco
(comentários)Ingredientes
1 peça de costela de porco inteira pesando aproximadamente 2kg;
4 colheres de sopa de alho em pasta (já misturado com sal).
Modo de Preparo
Coloque a carne sobre uma tábua de preparo e com um pincel macio, pincele toda a peça com o óleo de girassol.
Depois, polvilhe a pimenta-do-reino e o sal grosso triturado, e deixe descansar durante 15 minutos.
Depois, leve à grelha a uma distância de 30cm do braseiro forte durante 10 minutos de cada lado.
Na metade do tempo, espalhe a metade do alho picado sobre cada lado da carne.
Sirva bem quente.