CoxinhaOutros / Petiscos

Ingredientes

4 copos de leite;
4 copos de farinha de trigo;
1 tablete de caldo de frango;
1 colher (sopa) de manteiga.

Recheio:
400 gr de peito de frango desossado cozido e desfiado;
Quanto baste de tomate picado;
Quanto baste de cebola picada;
Quanto baste de azeite;
Quanto baste de salsinha picada.

Modo de Preparo

Coloque o leite, o caldo de galinha e a manteiga numa panela.
Leve ao fogo.
Depois, coloque a farinha de trigo e mexa sem parar, até desgrudar da panela.
Recheie, empanepassando a coxinha em um ovo e em seguida na farinha de rosca.
Frite a coxinha.

Recheio:
Refogue o peito de frango, com a cebola picada o tomate e o azeite.
Por último acrescente a salsinha picada Reserve.