Coxinha de sojaOutros / Lanche

Ingredientes

2 copos de água;
2 copos de farinha de trigo peneirada;
2 cubos de caldo de galinha;
3 colheres de manteiga;
1 cebola picadinha;
1 dente pequeno de alho;
1 ovo;
Salsinha fresca ou desidratada;
Sal;
Óleo para fritar;
Farinha de rosca.

Modo de Preparo

Colocar os 2 copos de água pra ferver junto com 2 colheres de manteiga, quando ferver coloque aos poucos a farinha de trigo e mexa até desgrudar da panela.
Reserve.
Hidrate a proteina de soja conforme rotulo e reserve.
Refogue em 1 colher de manteiga a cebola picadinha e o alho coloque a proteina de soja e tempere com a salsinha, sal,e outros temperos que desejar.
Enrole a massa coloque o recheio de soja e faça o formato da coxinha passe no ovo e na farinha de rosca e coloque para fritar em óleo quente.