Doce de leite ninhoDoces / Sobremesas
(comentários)Ingredientes
4 xícaras de açúcar;
2 xícaras de leite ninho;
1 xícara de água;
2 colheres de manteiga.
Modo de Preparo
Em uma panela grossa misture o açúcar, o leite ninho e a água.
Leve ao fogo médio por 17 minutos mexendo sempre.
Quanto levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo.
Após os 17 minutos o doce deve estar com uma coloração mais escura.
Desligue o fogo, acrescente a manteiga, e continue mexendo por mais uns 2 minutos, até que o doce comece a endurecer.
Despeje no mármore, ou uma forma untada com manteiga.
Cortar logo em seguida.