Doce de mandiocaDoces / Sobremesas
(comentários)Ingredientes
1/2 kg mandioca cozida cortada em pedaços;
1 vidro de leite de coco;
200 gramas de coco ralado fresco;
1 caixinha de creme de leite;
200 gramas de açucar;
100 gramas de coco ralado fresco para polvilhar.
Modo de Preparo
Em um recipiente misture leite de coco com o coco ralado e o creme de leite e açúcar.
Leve ao fogo mexa bem até engrossar. Deixe esfriar.
Em um refratário coloque uma camada de mandioca, uma de mistura, alternando.
Polvilhe com o coco ralado.
Leve a geladeira por 30 minutos.