Espadarte com CamarãoPeixes / Mar

Ingredientes

1 posta de bife de espadarte sem espinha e pele;
2 camarões médios;
4 dentes de alhos;
1 folha de louro;
1 colher sopa de margarina;
2 colheres de sopa de azeite;
Salsa;
Pimenta;
Vinho branco q.b;
2 batatas cozidas.

Modo de Preparo

Tempera-se o espadarte com sal e pimenta 30 minutos antes da confecção.
Numa frigideira derrete-se a margarina misturada com o azeite os alhos e o louro, coloca-se o espadarte e de seguida o camarão descascado, por fim junta-se o vinho branco e as batatas e a salsa, por fim rectificam-se os temperos.