Fígado de panelaCarnes / Vaca
(comentários)Ingredientes
1 kg de fígado bovino;
Quanto baste de sal;
Quanto baste de manteiga;
Quanto baste de salsinha;
Quanto baste de cebolinha verde;
1 colher (sopa) de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de vinagre branco;
Quanto baste de pimenta-do-reino branca;
Quanto baste de louro;
1 xícara (chá) de vinho tinto.
Modo de Preparo
Corte o fígado em tirinhas e tempere com sal.
Coloque em uma panela com os demais ingredientes.
Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos e sirva em seguida.