Filé de agulha fritoPeixes / Mar
(comentários)Ingredientes
300 g de filé de agulha;
1 colher de sopa de azeite de oliva puro;
Suco de 1/2 banda de limão;
Sal e pimenta do reino a gosto;
Farinha de trigo para empanar.
Modo de Preparo
Unte os filés de agulha com o azeite, limão, sal e a pimenta.
Misture bem.
Passe cada filé na farinha de trigo e reserve.
Frite em óleo bem quente e deixe escorrer a gorgura em papel toalha.
Sirva com molho rosé ou limão à francesa.