Filé de frango à milanesaCarnes / Aves

Ingredientes

1 kg de filé de frango em bifes;
4 dentes de alho amassados;
1 cubo de caldo de galinha esfarelado;
Raspas de 1 limão mais o suco deste;
Sal e pimenta a gosto;
Maisena;
Ovos;
Farinha de rosca.

Modo de Preparo

Tempere os bifes com o suco e as raspas do limão, o alho, caldo de galinha o sal e a pimenta.
Deixe tomar gosto por no mínimo 1 hora.
Passe os mesmos na maisena, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.
Frite em bastante óleo de boa qualidade, ficam sequinhos e crocantes.

Dica:
Quanto menos óleo utilizar para frituras, mais encharcados fica.