Frango à passarinho na pressãoCarnes / Aves

Ingredientes

1 frango de sua preferência;
Corante a gosto;
3 colheres de vinagre;
1 colher de sal;
1 e 1/2 dentes de alho picado;
1 tablete de caldo de galinha;
Óleo para fritar.

Modo de Preparo

Limpe bem o frango e corte-o em pedaços pequenos.
Em seguida acrescente o sal e o alho amassado ou bem picadinho, o caldo de galinha e o vinagre, misture todos os ingredientes.
Coloque o frango temperado em um saco plastico de um dia para o outro na geladeira.
Na panela de pressão coloque mais ou menos 1/2 lata de óleo.
Coloque o frango e tampe por mais ou menos 15 minutos.
Abra a panela, se estiver cozido destampe e deixe no fogo até ficar bem crocante e bem sequinho.
Fica ótimo como tira gosto também.