Geléia de Manga IIDoces / Compotas/Geleias

Ingredientes

2kg de manga madura;
Àgua;
500g de açúcar.

Modo de Preparo

Tire a casca da manga e corte em pedaços.
Bata no liquidificador por 5 minutos a manga com o açúcar, acrescente água se for necessário, para formar um caldo grosso.
Leve ao fogo médio por 40 minutos.
Mexa sem parar até atingir o ponto de geléia, ou seja quando aparecer o fundo da panela.

Dica:
Quando estiver quente a geléia está mole, mas depois de fria ela engrossa.
Coloque a geléia em embalagens de vidro ou de plástico.
A tampa precisa fechar bem para que a geléia não vaze.
Enfeite as embalagens e coloque etiquetas do sabor e a data de fabricação.