Jardineira de frangoCarnes / Aves

Ingredientes

1 kg de peito de frango cortado em tiras;
3 colheres de sopa de azeite;
2 tabletes de caldo de galinha;
250 g de cenouras cortadas em tiras;
2 xícaras de chá de ervilha fresca;
5 talos de salsão cortados em tiras.

Modo de Preparo

Aqueça uma panela com o azeite e acrescente o frango, meia xícara de chá de água e os tabletes de caldo de galinha.
Quando estiver dourado, junte a cenoura para cozinhá-la ligeiramente.
Junte a ervilha, o salsão e refogue mais um pouco, mexendo até que os legumes fiquem cozidos e crocantes.
Se necessário vá pincando água para completar o cozimento.