Jiló a milanesaOutros / Outros
(comentários)Ingredientes
12 jilós;
3 ovos levemente batidos;
1 colher (sopa) de orégano;
2 xícaras (chá) de farinha de rosca;
Óleo para fritar;
Sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de Preparo
Lave os jilós, retire os cabos e corte em rodelas.
Misture os ovos, sal, pimenta e orégano, e deixe as fatias de jiló nesse molho, pelo menos por uma hora.
Passe as fatias de jiló na farinha de rosca, novamente nesse molho e depois mais uma vez na farinha de rosca.
Frite em bastante óleo quente até ficarem douradas.