KutiáInternacionais / Ucrânia

Ingredientes

1/2 kg de trigo em grão descascado;
1/3 de xícara de chá de passas;
1/3 de xícara de chá de sementes de papoula e nozes moídas a gosto;
1/2 xícara de chá de mel .

Modo de Preparo

Deixe o trigo de molho em água por umas 2 horas ou mais.
Leve ao fogo e cozinhe até que o trigo esteja macio (40 minutos).
Escorra e deixe arrefecer.
Acrescente as passas, as sementes de papoula, as nozes e o mel.

Nota:
Receita típica ucraniana, servida na ceia de Natal como entrada e dedicada aos antepassados.
Entre alguns descendentes de imigrantes ucranianos, é servida como sobremesa.