Macarrão de micro-ondasAcompanhamentos / Massas

Ingredientes

150 g de linguiça cortada em meia lua;
1 colher (chá) de alho picado;
250 g de penne (ou outra massa curta);
1 xícara (chá) de molho de tomate;
4 xícaras (chá) de água;
50 g de azeitona preta cortada ao meio;
200 g de tomate pelatti picado grosseiramente;
150 g de queijo meia-cura cortado em cubos (ou queijo muçarela ou prato);
folhas de manjericão a gosto.

Modo de Preparo

Numa tigela coloque a lingüiça, o alho picado e leve ao forno micro-ondas em potência alta por 4 minutos.
Retire do micro-ondas, adicione o penne, o molho de tomate, a água e volte ao micro-ondas em potência alta por + 25 minutos.
Retire do micro-ondas e acrescente as azeitonas, o tomate picado, o queijo meia cura e  folhas de manjericão a gosto.
Misture por uns 2 minutos até o molho encorpar.
Sirva em seguida.