Maionese naturalMolhos / Outros
(comentários)Ingredientes
4 gemas cozidas;
2 gemas cruas;
1 xícara de óleo (+ou-);
2 colheres de sopa de azeite (bom);
Sal a gosto;
Limão a gosto.
Modo de Preparo
Em uma vasilha rasa, amasse bem as quatro gemas cozidas e coloque as duas gemas cruas, mexendo com um garfo.
Misture bem e acrescente o azeite.
Continue mexendo e aos poucos vá colocando o óleo até o ponto de fazer bolhas.
Coloque o limão e o sal, a seu gosto.