Marinada Sichuan (China)Molhos / Marinadas
(comentários)Ingredientes
1 colher de sopa de alho;
1 colher de sopa de açúcar mascavo;
4 colheres de sopa de molho de soja;
1/2 xícara de chá de vinho de arroz ou sake (poderá ser substituído por vinho branco seco);
1 unidade de pimenta dedo-de-moça picada (sem semente);
1 colher de chá de óleo de gergelim torrado.
Modo de Preparo
Misture tudo e coloque sobre a carne.
Deixe descansar no frigorifico por uma hora, virando a cada quinze minutos e estará pronto para assar.