Massa para crepesDoces / Crepes

Ingredientes

1 ovo;
1 xícara de chá de farinha de trigo;
1 1/2 xícara de chá de leite;
2 colheres de sopa de óleo;
1 colher de café de sal.

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Retire a massa do liquidificador e coloque num recipiente.
Esquente uma frigideira antiaderente e unte com manteiga.
Passe papel-toalha sobre a frigideira para tirar o excesso de manteiga.
Quando estiver bem quente, coloque uma concha de massa.
Levante a frigideira e faça um movimento circular para que todo fundo seja coberto.
Levante com uma espátula a pontinha da crepe para ver se está dourada.
Quando estiver, vire de lado com a ajuda da espátula.
Deixe o outro lado dourar também e retire a panqueca da frigideira escorregando para um prato.
Repita esta operação até a massa acabar.