Mousse relâmpagoDoces / Sobremesas
(comentários)Ingredientes
400grs de polpa de fruta congelada;
1 xícara (chá) de água fervente;
1 colher (sopa) de suco de limão;
4 colheres (sopa) de açúcar;
1 envelope (12g) de gelatina sem sabor;
3 claras;
Raspas de chocolate;
Calda industrializada de chocolate ou caramelo para decorar.
Modo de Preparo
Decore 6 taças com a calda e reserve.
Coloque no liquidificador a água, o suco de limão, o açúcar e a gelatina.
Bata na velocidade máxima por 1 minuto.
Junte as claras e bata por 30 segundos.
Acrescente a polpa de fruta em pedaços batendo sempre na velocidade máxima até ficar uniforme.
Distribua a mousse nas taças e polvilhe com raspas de chocolate.
Deixe na geladeira até a hora de servir.