Muffins de melDoces / Bolos
(comentários)Ingredientes
250 g de farinha;
1 colher de sopa de fermento;
1/2 colher de chá de bicarbonato;
2 ovos pequenos ou 1 ovo grande;
120 g de manteiga amolecida;
120 g de creme de leite fresco;
70 ml de mel;
100 ml de leite;
Mel para decorar.
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180ºC.
Prepare forminhas de papel cupcake dentro de fôrmas de metal para cupcake.
Bata no liquidificador o ovo, a manteiga, o mel, o creme de leite fresco e o leite.
Acrescente o restante dos ingredientes e bata.
Coloque nas forminhas até um pouco mais da metade.
Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até furar com uma faca e sair limpa.
Espere esfriar e coloque um pouco de mel por cima.