Palmito com geleia de pimentaAcompanhamentos / Outros
(comentários)Ingredientes
1 palmito pupunha natural (de preferencia);
Azeite extra virgem;
Queijo parmesão ralado;
Geleia de pimenta (vende pronta em emporios).
Modo de Preparo
Cortar o palmito em forma de carpaccio.
Montar no prato de 4 a 6 fatias, regar com azeite a gosto (eu coloco bem pouco).
Salpicar queijo ralado e por ultimo por algumas colheradas de cafe de geleia de pimenta por cima.