Panquequinha de aveiaAcompanhamentos / Outros

Ingredientes

3 colheres de sopa de farelo de aveia;
3 colheres de sopa de farelo de trigo;
1 ovo;
1 colher de sopa de requejão, ricota ou cottage;
Sal a gosto.

Modo de Preparo

Bata o ovo ligeiramente e depois mistura as farinhas e o requeijão ou ricota ou cottage para dar liga.
Tempere com sal a gosto.
Em uma frigideira untada bem de leve com óleo coloque 2 colheres de sopa da mistura e deixe que doure por 2 minutos de um lado, vire a panquequinha e doure por mais 30 segundos do outro lado.
Sirva a seguir.