Pão de LóDoces / Bolos

Ingredientes

6 gemas;
3 ovos;
200 g. de açucar;
90 g. de farinha.

Modo de Preparo

Bata as gemas com o açucar durante 20 minutos, junte os ovos inteiros, um a um, batendo por 10 minutos por cada adição, mesmo depois do ultimo.
Peneire a farinha e incorpore-a directamente na massa ao de leve sem bater.
Forre a forma com papel e deite a massa lá dentro.
Ponha a cozer no forno cerca de 45 minutos.
A meio da cozedura, retire a forma do forno, bata levemente nas paredes da mesma e volte a colocar no forno, para o pão-de-ló acabar de cozer.