Pudim de chuchuDoces / Tartes/Tortas
(comentários)Ingredientes
2 chuchus cozidos e sem casca;
100 g de coco ralado seco;
2 xícaras de açúcar;
1 colher de sopa de farinha de trigo;
3 ovos;
200 ml de leite ou leite de coco;
2 xícaras de açúcar para caramelar a forma.
Modo de Preparo
Caramele a forma e reserve.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque na forma caramelada, tampe a forma.
Leve ao fogo da chama do fogão para cozinhar em banho-maria, aproximadamente 50 minutos ou 1 hora.