Pudim de MangaDoces / Sobremesas
(comentários)Ingredientes
1 lata de polpa de manga;
1 lata de leite condensado;
5 ovos;
1 caixa de gelatina de maracujá;
4 folhas de gelatina branca;
5 maracujás naturais (facultativo).
Modo de Preparo
Num recipiente bata a polpa de manga com o leite condensado e as gemas.
Dissolva as gelatinas (pó e folhas) em 250 ml de água quente.
Deixe arrefecer e junte ao preparado anterior.
Finalmente junte as claras batidas em castelo e os maracujás reduzidos a polpa.
Deite o pudim numa forma com buraco, previamente untada com óleo, e leve ao frigorifico para solidificar.